Zeppeliinit eli täytetyt perunamykyt – katso ohje liettualaiseen juhlaruokaan!

lähde: Kotiliesi 04:23 28.03

Liettualaiset zeppeliinit eli täytetyt perunamykyt ovat paikallisten juhlaruokaa. Ne vaativat vaivaa valmistuakseen, sillä taikinaa varten perunoita sekä keitetään että raakana soseutetaan. Perunamykyt täytetään jauhelihalla ja tarjotaan smetanan kanssa.


Osaatko hyötää oksat kukkaan? Solmi lehtisilmullisista oksista keväinen silmukranssi

lähde: Kotiliesi 04:24 24.03

Heleän vihreä oksakranssi tuo ­tuulahduksen keväästä. Kerää väkkyröitä oksia vanhoista taikinanmarjapensaista tai omenapuista. Laita oksat veteen ja odota lehtisilmujen puhkeamista.


Detroit-pizzassa kaikki on väärin – silti sitä rakastetaan

lähde: Kaksplus 04:25 20.03

Detroit-pizzassa kaikki on nurinkurin. Täytteet lisätään väärässä järjestyksessä, pohja suorastaan ui juustossa ja taikina on leipämäistä.


Detroit-pizzassa kaikki on väärin – silti sitä rakastetaan

lähde: Kotiliesi 04:20 20.03

Detroit-pizzassa kaikki on nurinkurin. Täytteet lisätään väärässä järjestyksessä, pohja suorastaan ui juustossa ja taikina on leipämäistä.


Kaurapalat on helppo leipoa kotikeittiössä – taikinaa ei tarvitse vaivata!

lähde: Kotiliesi 04:25 14.03

Kaurapalat ovat ihania ja terveellisiä kotitekoisia leipäsiä. Taikinaa ei tarvitse edes vaivata, vaan se saa tekeytyä jääkaapissa yön yli.


Pikkublinit vai paksut ja hapahkot tattariblinit – täydellinen bliniresepti löytyy kokeilemalla | Keskipohjanmaa

lähde: Keski Pohjanmaa 03:47 08.03

Elena Gorschkowin sukureseptissä taikinaa kohotetaan kolme kertaa. Kiireinen kokkaa pikablinit uunissa muffinssien tapaan.


Valuvaa juustoa ja rapeaa taikinaa – näitä voitaikinakierteitä on mahdoton vastustaa!

lähde: Kotiliesi 04:27 15.02

Voitaikinakierteet on vastustamaton herkku, joka on hauska nauttia yhdessä porukalla. Ilmakuivatulla kinkulla käärityt kierteet dipataan sulaan camembert-juustoon.


Portokalopita eli kreikkalainen appelsiinikakku – tämä herkku on filotaikinan rakastajalle!

lähde: Kotiliesi 04:27 15.02

Portokalopita eli kreikkalainen appelsiinikakku yhdistää rapeat filotaikinahiutaleet kerroksittain appelsiinilla maustetun taikinan kanssa.


Sienidumplingit – nappaa umamisten nyyttien ohje!

lähde: Anna 04:23 08.02

Sienidumpling tehdään vihreäksi värjätystä wonton-taikinasta. Nyytit kätkevät sisäänsä sienien lisäksi ronskisti kasviksia.


Näyttely | Sarka-museon Taikinan taju -näyttelyssä kaikki osaavat leipoa – Näyttelystä löytyy myös reseptejä ja vinkkejä erilaisille leipojille

lähde: Forssan Lehti 03:30 30.01

Toiminnallinen näyttely korostaa aistien merkitystä ruoanlaitossa.


Skonssit perunamuusista

lähde: Anna 03:28 20.01

Skonssit perunamuusista on nopea tehdä. Taikina vain sekoitetaan, ja teeleivät paistuvat esimerkiksi brunssipöytään kahvin tippuessa.


Pajunkuorisampoo, tervasampoo, kookosöljy... Lääkäri kertoo mikä auttaa, kun täikierre jyllää

lähde: Kaksplus 03:33 19.01

Päätäit eli täit ovat vaiva, joka pahimmillaan yltyy inhottavaksi kierteeksi. Apukeinoja on kehitelty paljon, mutta vain osa toimii.


Suomenlinnassa sijaitsevan kahvilan nimen takana on tarina viitasaarelaisesta mummosta ja taikinajuuresta

lähde: Keskisuomalainen 03:09 16.01

Cafe Silon perustanut Henna Väänänen siirsi palan viitasaarelaista maatilaa Suomenlinnaan.


Välipäivien pizzaan voi piilottaa kinkun jämät ja juustonkannikat

lähde: Salon Seudun Sanomat 03:12 27.12

Savustetun joulukinkun rippeet maistuvat välipäivien pizzassa. Kinkun kaveriksi sopivat sienet sekä sipuli. Toiseen pizzaan voi piilottaa juustonkannikoita ja homejuuston tähteitä ananaksen kanssa.   PIZZAPOHJA (kahteen reiluun pyöreään pitsaan) 2 dl vettä 25 g tuorehiivaa 1 tl suolaa 5 dl vehnäjauhoja 2 rkl ruokaöljyä Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi. Kaada se taikinakulhoon ja liota joukkoon hiiva. Lisää suola...


Haminan parhaat pitsat | Haminan Sunrise salaa kastikereseptinsä eikä hyljeksi ananasta?–?"Jos pitsassa ei ole hyvää taikinaa, ei ole hyvää pitsaakaan"

lähde: Kymen Sanomat 03:14 10.12

Kymen Sanomien lukijat äänestivät Haminan parasta pitseriaa. Juttusarjan aloittaa kisan jaetulle kolmannelle sijalle yltänyt, Tompurinmäellä toimiva Sunrise Pizzeria.


Veronican viskikakku on todellinen makupommi – katso ohje, jolla Stockmannin legendaarinen kotitalousopettaja on leiponut lahjakakut vuosikymmenten ajan 

lähde: Kaksplus 03:27 06.12

”Taikina on todella karkea. Siinä on melkein enemmän kuivahedelmämömmöjä, kuin jauhoaineksia”, Veronica kertoo makuhermoja hivelevästä joulukakustaan.


Veronican viskikakku on todellinen makupommi – katso ohje, jolla Stockmannin legendaarinen kotitalousopettaja on leiponut lahjakakut vuosikymmenten ajan 

lähde: Kotiliesi 03:24 06.12

”Taikina on todella karkea. Siinä on melkein enemmän kuivahedelmämömmöjä, kuin jauhoaineksia”, Veronica kertoo makuhermoja hivelevästä joulukakustaan.


Taija Voutilainen ja Tuomas Ruokolainen leipoivat Lahden kaupungintalosta upean piparkakkuversion –?luomus "söi" kiloittain taikinaa

lähde: Etelä-Suomen Sanomat 03:03 04.12

Lahtelainen Voutilainen ja asikkalalainen Ruokolainen ovat toteuttaneet piparkakusta monia hienoja historiallisia rakennuksia Lahdesta.


Ruispiparkakkutaikina – leivo pipareihin tujaus rukiin makua!

lähde: Kotiliesi 03:24 29.11

Ruispiparkakkutaikina tuo vaihtelua perinteiseen piparitaikinaan. Leivo taikina kranssiksi, taloksi tai perinteisiksi pipareiksi.


Baskimaan juustokakku

lähde: Anna 03:25 27.11

Baskimaan juustokakku on pinnalta tummaksi paahtunut. Kakussa ei ole lainkaan taikinapohjaa, joten sen valmistaminen on todella helppoa.


LISÄÄ UUTISIA